JUEVES 22 DE MARZO 2018
CENA/TERTULIA:
"SEMILLAS ESCLAVAS"
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
"SEMILLAS ESCLAVAS"
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
NOTA IMPORTANTE: LA ESENCIA DE LA TERTULIA ESTÁ EN ÉSTE NEWSLETTER, NO EN EL DOCUMENTAL, POR LO QUE SI TENÉIS TIEMPO Y QUERÉIS TENER UN CONOCIMIENTO DEL TEMA, LEED LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.
ES MUY DIFÍCIL ENCONTRAR UN DOCUMENTAL QUE INCLUYA TODA LA TEMÁTICA, EN OCASIONES ME HAN COMENTADO QUE EL VÍDEO NO HA ABARCADO TODO EL TEMA, ES POR ESA RAZÓN QUE OS PIDO, QUE QUIEN PUEDA, LEA.
Nuestro
punto de encuentro para éste JUEVES 22 de MARZO a
las 20:00 horas, será en la Cafetería BRACAFÉ BARCELONA, http://bracafe.com/ ,sito
en la céntrica Ronda Universitat, nº 35, nº 13, a muy pocos metros
de Plaza Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con
tranquilidad, realizar una conferencia, y disfrutar quien así lo desee
alargando la velada con una excelente variedad de bocadillos y cafés que
caracterizan dicho establecimiento.
Importante:
Cuando entréis en la Cafetería Bracafé id hacía el fondo y hallaréis el grupo de tertulias de Montse Guardia.
A las 20:00 horas iniciaremos pase del documental -
"SEMILLAS ESCLAVAS"
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
Se ruega puntualidad. Tras visualizar dicho documental, realizaremos un DOCUFORUM relacionado con éste tema.
Sobre las 22 horas cenaremos.
Para los más marchosos, después de cenar iremos a tomar unos refrescos para seguir con la velada en un ambiente más distendido.
Ruego confirmar asistencia para efectuar reserva de comensales. Para reservar llamad al móvil 654113551, Montse Guardia.
A las 20 horas iniciaremos pase de documental
"SEMILLAS ESCLAVAS"
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
Se ruega puntualidad
Finalmente, lo de los suicidios en la india, es sencillamente una mentira. La IFPRI, una agencia internacional sin fines de lucro que estudia políticas alimentarias en países pobres, publicó un estudio de 64 páginas que prueba que esa historia no es más que una leyenda urbana.
La contaminación genética es un problema latente, pero hay que considerar que, hasta ahora, los casos descritos de presencia de cultivos trangénicos donde no debería haberlos, corresponde a pérdida de semillas y no a polinización cruzada. El polen de muchas especies de plantas pierde viabilidad rápidamente y los riesgos de polinización cruzada son bajos. Además, la presencia de un transgen de resistencia a un herbicida, por ejemplo, no le otorga ventaja a una planta que crece en un campo donde no se aplicará ese herbicida. En ausencia de presión selectiva ese gen, pobremente representado en esa población, tenderá a desaparecer de la población. Sin embargo, es un problema real y debe ser enfrentado.
Cuáles son los peligros de los alimentos transgénicos
En Estados Unidos la soja es el alimento más modificado genéticamente para que tenga más ácido oleico. Este ácido reduce los niveles de colesterol malo en sustitución de otras grasas.
Los alimentos transgénicos son aquellos que en su composición tienen una alteración de ADN, la cual permite crear mutaciones con ciertas características determinadas y preconcebidas. A diferencia de los alimentos naturales, que son traídos desde los cultivos, este tipo de alimentos tiene una alteración en laboratorio, que posteriormente afecta todo el producto y la cosecha. Estos tipos de alimentos fueron creados a partir de la biotecnología, que puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial que normalmente no posee.
Actualmente ya se empiezan a conocer algunos alimentos cárnicos con alteraciones genéticas, pero la mayoría de los alimentos transgénicos de la actualidad son de origen vegetal, como por ejemplo las frutas, granos y cereales. En un principio, la idea de modificar los alimentos parecía ser una gran idea para favorecer al consumidor, solucionar problemas de hambre mundial e incluso para favorecer la agricultura, pero con el paso de los años, diferentes estudios determinaron que este tipo de alimentos alterados tienen muchos peligros para la salud, afectan las industrias agrícolas y sus desventajas se han convertido incluso en un problema social, entre quienes imponen el uso de estos productos y quienes quieren conservar los alimentos naturales.
¿Cuáles son los efectos de los alimentos transgénicos en la salud?
Tras largas investigaciones, experimentos y estudios, se han constatado hasta el momento los siguientes efectos negativos sobre la salud:
Aparición de nuevas alergias, debido a que estos alimentos contienen nuevas toxinas y alérgenos con impacto negativo en el organismo. Una prueba de esto, fue el conocido caso del Maíz Starlink (2000) en Estados Unidos. En la cadena alimentaria se encontraron trazas de maíz transgénico no autorizado que provocó serias reacciones alérgicas.
Aparición de genes resistentes a los antibióticos en bacterias patógenas para el organismo. Esto quiere decir que algunas de las bacterias recibirán la fuerza que necesitan para ser inmunes a ciertos medicamentos.
Mayor incremento de contaminación en los alimentos, por un mayor uso de productos químicos en el proceso de cultivo.
Un estudio realizado en Austria, demostró que estos alimentos reducen la capacidad de fertilidad, pues en un experimento hecho con ratones, se llegó a la conclusión que aquellos que se alimentaron con maíz modificado genéticamente, fueron menos fértiles en comparación con aquellos que comieron maíz natural.
A largo plazo no se ha podido establecer los riesgos en la salud que puede tener el consumo de alimentos transgénicos. Sin embargo se sospecha que pueden influir en la aparición de ciertas enfermedades, como el cáncer.
¿Qué otros peligros tienen los alimentos transgénicos?
Los peligros que actualmente tienen los alimentos transgénicos van más allá de lo que pueden causar en la salud. Si bien el campo de la salud es muy importante y sigue siendo materia de investigación, también hay otros riesgos importantes que se debaten día a día entre naciones y organizaciones preocupadas por la situación.
Afectan gravemente el medio ambiente
Los cultivos transgénicos suponen aumentar el uso de productos tóxicos en la agricultura. Este tipo de productos no sólo pueden afectar al producto transgénico, sino que también afectan gravemente variedades tradicionales, acabando con ellas y provocando una pérdida irreversible para la biodiversidad. Se han conocido muchos casos en que los agricultores se ven obligados por ley, a sólo a cultivar semillas transgénicas y, como consecuencia, se ha ido perdiendo la semilla tradicional.
Tienen un impacto negativo en la economía
El desarrollo de los transgénicos está en manos de unas pocas empresas multinacionales que, por el momento, siguen expandiéndose a nivel mundial y que en cuestión de tiempo acabarán apoderándose del mercado de las semillas de todo el mundo y, obviamente, de la producción de los alimentos. Este tipo de productos suelen tener mayor impacto en el mercado, ya que las alteraciones permiten crear productos con características que atraen mucho al consumidor. Además suelen ser más económicos y están acabando con la producción de aquellos agricultores que siembran y cosechan productos naturales, pero que no pueden ser vendidos a precios tan bajos como los transgénicos.
¿Cuáles son los alimentos transgénicos más comunes?
Actualmente las grandes multinacionales continúan trabajando para obtener más alimentos transgénicos, inclusive con productos cárnicos. A continuación te nombramos los alimentos transgénicos más comunes en el mercado.
Maíz y todos sus derivados (harinas, salvados, aceite, jarabe, entre otros),
Soja y sus derivados
Algodón
Patatas
Caña de azúcar
Arroz
Tomates de larga duración
Fresas
Piñas
Pimientos
Entre otros.
Nuestra pregunta final es: ¿Estás a favor o en contra del uso de estas semillas modificadas genéticamente?
Fuente extraída de: https://mejorconsalud.com/cuales-son-los-peligros-de-los-alimentos-transgenicos/
Daniel Norero, de Chile Skeptic le hizo una entrevista al Dr. Gabriel León, bioquímico y doctor en Biología Celular, sobre los mitos que hay alrededor de los transgénicos.
1.- Se sabe que diversas especies vegetales comestibles en la actualidad (como la papa, el trigo, la cebada, el maíz, el plátano, las coles, entre muchos otros) nunca existieron en estado natural, sino que se obtuvieron por domesticación a lo largo de milenios, mediante cruce sexual y selección de mutantes espontáneos. ¿Cuál sería la diferencia sustancial de estas técnicas con las de la actual ingeniería genética? ¿Qué sería en sí un organismo transgénico?
G.L: Las principales diferencias son: el número de genes involucrados, la metodología empleada y las barreras biológicas que se pueden saltar. En primer lugar, en el caso de las plantas obtenidas por mejoramiento tradicional, existe una enorme incerteza con respecto al número de genes involucrados. Por ejemplo, el trigo con el que se hace el pan es un alohexaploide (tiene tres genomas diploides procedentes de tres padres distintos) y nadie se cuestiona su bioseguridad. En este caso, hay miles de genes que se han mezclado y están interactuando y nadie sabe con certeza la profundidad de los cambios generados. Otro ejemplo es el de las nuevas variedades que se han generado por mutagénesis. El caso de las mandarinas sin pepa es el más típico y nuevamente, nadie sabe cuáles son los cambios que han ocurrido en esos genomas: probablemente se han perdido o recombinado trozos de cromosomas, se han perdido genes y han aparecido otros nuevos. Pero nunca se han estudiado.
En el caso de los transgénicos, la principal distinción es que han sido creados en el laboratorio usando las herramientas de la ingeniería genética. Esto permite, por ejemplo, introducir genes de una especie en otra. Sin embargo, incluso esto ocurre en la naturaleza: hay árboles que llevan genes de bacterias y caracoles de mar que llevan genes de algas. Esto se llama “transferencia horizontal de genes” y ocurre incluso en los humanos: muchos virus, al infectar, introducen sus genes en nuestro genoma. Lo que los científicos han hecho es escoger unos pocos genes de interés (2 o 3) e introducirlos en los cultivos para hacerlos resistentes a insectos o bien a herbicidas. Las principales ventajas de la ingeniería genética para hacer mejoramiento tienen que ver con la velocidad a la que es posible generar nuevas variedades, y con que se introducen pocos genes y conocidos.
rriba se muestran los ancestros silvestres de la lechuga, zanahoria y maíz. Abajo se muestran los cultivos actuales, obtenidos a partir de los cultivos silvestres, mediante mejoramiento genético. (Fuente: Lo Natural [1])
rriba se muestran los ancestros silvestres de la lechuga, zanahoria y maíz. Abajo se muestran los cultivos actuales, obtenidos a partir de los cultivos silvestres, mediante mejoramiento genético. (Fuente: Lo Natural)
2.- Los opositores a los cultivos transgénicos suelen decir que esta tecnología no aumenta la productividad, no genera ningún beneficio económico para los granjeros, y no solucionará la crisis alimentaria. De hecho, se culpa al maíz transgénico Bt de la ruina y suicidio de miles de agricultores en la India. ¿Es esto real, o solo afirmaciones infundadas?
G.L: Desafortunadamente las campañas contra los transgénicos han abusado de la desinformación y tergiversación de los hechos. Por ejemplo, decir “los cultivos transgénicos han fracasado porque no aumentan la productividad” es lo mismo que decir que las bolsas de aire (air bags) de los autos no sirven porque no han ayudado a disminuir el número de accidentes. Evidentemente no podemos evaluar a los air bags bajo este parámetro ya que no fueron pensados para disminuir la tasa de accidentes, si no que para disminuir las muertes y lesiones en los accidentes. De la misma manera ningún cultivo transgénico actual ha sido diseñado para aumentar la productividad: han sido diseñados para que los agricultores usen menos herbicidas y pesticidas. Por lo tanto, hay que evaluarlos según esos parámetros y siempre han salido muy bien evaluados, tanto desde el punto de vista económico, como ambiental y social.
Desde el punto de vista económico, dos claros ejemplos. En 2010, se publicó un estudio en la revista Science que da cuenta del ahorro de los agricultores por el menor uso de pesticidas en USA que ha sido estimado en 7.000 millones de dólares asociado al cultivo de maíz Bt. Y este año, la revista de la Academia de Ciencias de USA publicó un estudio que muestra que en la India, los agricultores que usan algodón Bt tienen mejores cosechas (+24%) y más ganancias (+50%) que quienes crecen algodón convencional.
Desde el punto de vista ambiental, el año 2008 se publicó un estudio que muestra que si se comparan campos de maíz transgénico con campos de maíz convencional, en los primeros hay más insectos no blanco que en los segundos. Es decir, el uso de menos pesticidas favorece la proliferación de insectos benéficos. Esto mismo se observó este año con los campos de algodón Bt en el norte de China y ha sido publicado por la revista Nature: debido al menor uso de pesticidas han aumentado las poblaciones de insectos benéficos, los que a la par, han impactado de manera favorable en el biocontrol de plagas. Finalmente, los beneficios sociales: en la India se determinó el año 2011, que el cultivo de algodón Bt había logrado disminuir entre un 50% a un 70% las aplicaciones de pesticidas, haciendo que se evitaran millones de casos de intoxicaciones por pesticidas. Junto con esto, el estado Indio ahorró entre 14 y 51 millónes de dólares por conceptos de atención médica de urgencia.
Beneficios económicos por 7.000 millones de dólares en 14 años para los agricultores solo en USA por menor uso de pesticidas, incluso entre quienes cultivan maíz convencional.
Beneficios económicos por 7.000 millones de dólares en 14 años para los agricultores solo en USA por menor uso de pesticidas, incluso entre quienes cultivan maíz convencional.
3.- Se dice que el uso de transgénicos ha aumentado el uso de herbicidas, al ser solo el cultivo resistente a dicho producto pero no las malas hierbas. Se afirma lo mismo sobre los pesticidas. ¿No se supone que la aplicación de esta tecnología debería disminuir la aplicación de ambos productos?
G.L: Esto está parcialmente contestado en la pregunta anterior. Como mencioné, gracias al uso de estos cultivos han disminuido las aplicaciones tanto de herbicidas como de pesticidas, los agricultores ganan más dinero y se intoxican menos.
Beneficios sociales: millones de casos de intoxicaciones por pesticidas se han evitado en la India entre pequeños agricultores, con un ahorro para el estado de entre 14 y 51 millones de dólares.
Beneficios sociales: millones de casos de intoxicaciones por pesticidas se han evitado en la India entre pequeños agricultores, con un ahorro para el estado de entre 14 y 51 millones de dólares.
4.- En el ámbito de la agricultura, se plantea que los cultivos transgénicos producirían una serie de efectos negativos, como la pérdida de biodiversidad y el aumento de los monocultivos; organismos con ventajas sobre otras especies; nuevas plagas resistentes a los métodos de control de pestes y malezas; fecundación cruzada con especies silvestres o convencionales (por ejemplo, el maíz de Oaxaca, el lino de Canadá, la canola de Dakota del Norte, y diversos supuestos casos alrededor del mundo); además de toxicidad para animales e insectos que no son plagas (como los controversiales casos de la disminución de la mariposa monarca y las abejas). ¿Existen publicaciones científicas que prueben o desmientan estas afirmaciones?
G.L: En este punto hay que separar las publicaciones científicas de las especulaciones. Por ejemplo, lo de la mariposa monarca NO es una publicación científica: es una carta al director que no pasó por revisión por pares. Ese “estudio” ha sido claramente demostrado como incorrecto a la luz de muchos otros artículos publicados con posterioridad y que sí pasaron por peer review.
En el caso de los árboles, por ejemplo, no se ha avanzado mucho en el desarrollo de transgénicos ya que el polen del pino, por ejemplo, puede ser viable luego de viajar 40 km por el viento. Recientemente una empresa (ArborGen) acaba de desarrollar una variedad de pino transgénico que es estéril masculino: no produce polen y por lo tanto el riesgo de dispersión de polen está controlado. Este árbol se usará como “base” para hacer transgénicos sin riesgos de dispersión asociados.
Sobre la muerte de las abejas la situación es clara: el CCD se describió antes del uso comercial de cultivos transgénicos y ha sido identificado en lugares donde jamás se han plantado cultivos transgénicos. Además, la última evidencia disponible apunta al uso de pesticidas y a un parásito como los causantes de la muerte de las abejas, y al síndrome de colapso de colonias...
Fuente extraída de: https://laverdadysololaverdad.wordpress.com/2013/10/18/mitos-y-realidades-de-los-transgenicos/
No
podemos asegurar que se pueda proyectar el vídeo, En caso que no pudiera ser
iniciaríamos realizando una lectura introductoria sobre el tema en cuestión.
En
caso afirmativo, se proyectará otro vídeo distinto del que se ha subido en éste
blog.
Cómo
llegar a la Cafetería BRACAFÉ
Sito en
la céntrica Ronda Universitat, nº 35, a muy pocos metros de Plaza
Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con tranquilidad,
realizar una conferencia, y disfrutar de buena cena, y a muy pocos metros de la
Plaza de Catalunya en pleno corazón de la ciudad. Tenéis 4 líneas de metros, e
infinidad de líneas de autobuses, autobuses nocturnos y todos las lineas que
van a "cercanias"
También
en la misma acera, para los que vengáis de cercanías, tenéis la RENFE.
Mejor ubicación imposible!!.
¡!Os esperamos!!
Móvil para confirmar asistencia o para cualquier consulta: 654113551
Montse Guardia.
GRUP PSICOGNOSIS SINGLES –GPS-
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