miércoles, 27 de diciembre de 2017

CENA TERTULIA: ¿SOMOS LO QUE COMEMOS? ¿ES ADICTIVA LA COMIDA CHATARRA?



 SÁBADO 13 DE ENERO 2.018

CENA/TERTULIA: 


"EL ALIMENTO COMO MEDICINA"

¿SOMOS LO QUE COMEMOS?" 

¿POR QUÉ SOMOS TAN ADICTOS A LA COMIDA Y BEBIDA CHATARRA?

 ¿ES EL AZÚCAR EL ELEMENTO RESPONSABLE DE ESA ADICCIÓN? 



¿ESTAMOS EN UNA ERA DONDE NOS HEMOS DESVINCULADO DE LOS PRODUCTOS NATURALES? 

¿POR QUÉ HA CAMBIADO TANTO, (O NO), NUESTRA FORMA DE  ALIMENTARNOS? 

LA EVOLUCIÓN HUMANA HA CONSEGUIDO DAR AÑOS A LA VIDA

¿AHORA EL RETO ES DAR VIDA A NUESTROS AÑOS?
 
COMEMOS MAL 
¿PERO NOS DAÑARÍA DE LA MISMA FORMA SI NOS MOVIÉRAMOS MÁS?

¿EJERCE UN PAPEL CLAVE EL SEDENTARISMO?

¿EXISTEN OTROS FACTORES AMBIENTALES, CULTURALES, PSICOLÓGICOS QUE EMPEORAN LOS EFECTOS DE NUESTROS MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS?


NOTA IMPORTANTE:  LA ESENCIA DE LA TERTULIA ESTÁ EN ÉSTE NEWSLETTER, NO EN EL DOCUMENTAL, POR LO QUE SI TENÉIS TIEMPO Y QUERÉIS TENER UN CONOCIMIENTO DEL TEMA, LEED LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.

ES MUY DIFÍCIL ENCONTRAR UN DOCUMENTAL QUE INCLUYA TODA LA TEMÁTICA, EN OCASIONES ME HAN COMENTADO QUE EL VÍDEO NO HA ABARCADO TODO EL TEMA, ES POR ESA RAZÓN QUE OS PIDO, QUE QUIEN PUEDA, LEA.



Nuestro punto de encuentro para éste Sábado 13 de ENERO 2018 a las 20:00 horas, será en el RESTAURANTE PIZZA EMPORIO BARCELONAhttps://pizzaemporio.com.es/pizza-emporio-rambla-catalunya/
,sito en la  céntrica Rambla de Catalunya, nº 13, esquina entre Gran Vía y Ronda Universidad a muy pocos metros de Plaza Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con tranquilidad, realizar una conferencia, y disfrutar de buena cena.

Importante: 


Cuando entréis en el restaurante id hacía el fondo y hallaréis la sala comedor para grupos.

Vamos a estar en un salón privado donde estaremos libres de ruidos ambientales.


A las 20:00 horas iniciaremos pase del documental  - 

"EL ALIMENTO COMO MEDICINA"

¿SOMOS LO QUE COMEMOS?" 

¿POR QUÉ SOMOS TAN ADICTOS A LA COMIDA Y BEBIDA CHATARRA?

 ¿ES EL AZÚCAR EL ELEMENTO RESPONSABLE DE ESA ADICCIÓN? 



¿ESTAMOS EN UNA ERA DONDE NOS HEMOS DESVINCULADO DE LOS PRODUCTOS NATURALES? 

¿POR QUÉ HA CAMBIADO TANTO, (O NO), NUESTRA FORMA DE  ALIMENTARNOS? 

LA EVOLUCIÓN HUMANA HA CONSEGUIDO DAR AÑOS A LA VIDA

¿AHORA EL RETO ES DAR VIDA A NUESTROS AÑOS?
 
COMEMOS MAL 
¿PERO NOS DAÑARÍA DE LA MISMA FORMA SI NOS MOVIÉRAMOS MÁS?

¿EJERCE UN PAPEL CLAVE EL SEDENTARISMO?

¿EXISTEN OTROS FACTORES AMBIENTALES, CULTURALES, PSICOLÓGICOS QUE EMPEORAN LOS EFECTOS DE NUESTROS MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS?.

Se ruega puntualidad. Tras visualizar dicho documental, realizaremos un DOCUFORUM relacionado con éste tema.

Sobre las 22 horas cenaremos.

Para los más marchosos, después de cenar iremos a tomar unos refrescos para seguir con la velada en un ambiente más distendido.


Ruego confirmar asistencia para efectuar reserva de comensales. Para reservar llamad al móvil 654113551,  Montse Guardia.

A las 20 horas iniciaremos pase de documental


"EL ALIMENTO COMO MEDICINA"

¿SOMOS LO QUE COMEMOS?" 

¿POR QUÉ SOMOS TAN ADICTOS A LA COMIDA Y BEBIDA CHATARRA?

 ¿ES EL AZÚCAR EL ELEMENTO RESPONSABLE DE ESA ADICCIÓN? 



¿ESTAMOS EN UNA ERA DONDE NOS HEMOS DESVINCULADO DE LOS PRODUCTOS NATURALES? 

¿POR QUÉ HA CAMBIADO TANTO, (O NO), NUESTRA FORMA DE  ALIMENTARNOS? 

LA EVOLUCIÓN HUMANA HA CONSEGUIDO DAR AÑOS A LA VIDA

¿AHORA EL RETO ES DAR VIDA A NUESTROS AÑOS?
 
COMEMOS MAL 
¿PERO NOS DAÑARÍA DE LA MISMA FORMA SI NOS MOVIÉRAMOS MÁS?

¿EJERCE UN PAPEL CLAVE EL SEDENTARISMO?

¿EXISTEN OTROS FACTORES AMBIENTALES, CULTURALES, PSICOLÓGICOS QUE EMPEORAN LOS EFECTOS DE NUESTROS MALOS HÁBITOS ALIMENTARIOS?

 Se ruega puntualidad




¿Somos lo que comemos?

Desde que Hipócrates, el padre de la medicina, dijera la famosa frase “Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina”, han pasado muchos años y etapas en la historia de la humanidad.


La alimentación y su vinculación con la salud

Hubo muchos periodos en que estas palabras apenas se tuvieron en cuenta, otros un poco más, y llegamos a la actualidad en que mientras un sector se atiborra de la llamada “comida basura”, bebidas azucaradas de cola u otro tipo de refrescos, alimentos refinados, hamburguesas, patatas fritas comerciales y snacks, entre ellas. Otros, en cambio, optan por una alimentación sana, en la que buscan mantener la salud y prevenir las enfermedades.
Pero. ¿Es cierto que con una alimentación sana preservamos la salud? ¿En realidad la alimentación puede ser nuestra medicina?

Estas y muchas otras preguntas se hacen cada día diferentes personas. Estar en posesión de la verdad absoluta, muchas veces, es difícil de saber y comprobar, pero hay que seguir una lógica según los conocimientos sobre lo que incumbe.


El alimento como medicina ¿Error o acierto?

No voy a describir paso por paso lo que ocurre cuando ingerimos el alimento, porque sería muy largo y, quizás para mucha gente, aburrido. Pero todos debemos saber que la digestión lleva un proceso que comienza en la boca con la masticación, y que en su transcurso se absorben todos los nutrientes, vitaminas, minerales y resto de componentes de los alimentos para que la “máquina humana” siga funcionando.
Para que eso suceda, los alimentos sufren transformaciones, la primera y básica es la que ocurre para convertirse en moléculas. De esa forma pueden ser absorbidos por el corriente sanguíneo, donde se van repartiendo por la red de pequeños capilares hasta llegar a cada tejido y, por ende, a las células que componen esos tejidos.



El objetivo final de todo el proceso es que las células tengan la materia prima para alimentarse y reconstruir sus partes dañadas. Cualquier obstrucción por no alimentarnos de forma correcta privará de energía o materiales básicos a las células. Si esto ocurre, mueren o no se reproducen de la manera correcta, con lo que se deterioran los tejidos a los que pertenecen y pueden provocar alguna enfermedad.

Por tanto, es obvio deducir, que dependerá de esos alimentos nuestra salud, estado de ánimo, buen aspecto, etc.

Entonces, si lo que introducimos está repleto de ingredientes negativos para el buen funcionamiento del organismo ¿Es tan raro, entonces, que pueda perjudicarnos?

Si, por el contrario, ingerimos alimentos sanos y naturales, llenos de ingredientes positivos para mantener nuestra máquina en perfectas condiciones. ¿No será, entonces, más factible gozar de buena salud y prevenir mejor las futuras o probables enfermedades?


Mucha gente puede pensar, “pero si la mayoría de estos alimentos que dicen son negativos los vemos a diario en anuncios de la televisión, en la vida que interpretan nuestros actores favoritos en el cine, en reportajes, en las estanterías de los supermercados, incluso muchos venden cifras astronómicas en todo el mundo. No pueden ser tan malos como algunos dicen. ¿Cómo puede ser malo algo así de publicitado, conocido y consumido? ¿Cómo iban a permitir que esos productos negativos estuvieran a la venta? “

Posiblemente la mayoría de personas no son conscientes de algunos “venenos” que toman, ya que incluso lo dan a sus hijos de corta edad. Otras, lo intuyen, pero no quieren pensarlo, simplemente les gusta y lo toman. Otro sector lo consumen por imitación, ya que, como he dicho antes, lo ven por todas partes. A lo mejor no es su alimento favorito, pero eso es lo que hay que tomar, ¡lo hace todo el mundo!

Me estoy refiriendo, sobre todo, a las bebidas de cola, refrescos y algunos tipos de snacks comerciales.



Ante todo eso, yo me pregunto ¿Por qué nos dejamos manipular de esa manera? ¿Por qué nos creemos más un anuncio de televisión que a un médico naturista (entre otros) que nos aconseja comer sano y nos advierte del peligro de consumir ese tipo de alimentación?

Por supuesto, es aceptable y respetable que una persona no le importe lo más mínimo cuidarse y prefiera vivir a su antojo, sin pensar en las consecuencias. Lo vemos a diario con los fumadores, es su opción. Pero, la diferencia fundamental, es que los consumidores de tabaco, al igual que otro tipo de drogas, saben que es muy negativo para su salud. Si continúan haciéndolo es porque quieren o están demasiado enganchados para poderlo suprimir, pero sí lo saben, por lo menos la mayoría.

Ahora bien, en el tema de la alimentación es algo diferente, ya que poca gente piensa que tomando la bebida X pueda estar perjudicando su salud, y en realidad sí lo está haciendo. Claro está que nadie se muere por comer mal de vez en cuando. Me refiero a las personas que es su forma habitual de alimentarse.



¿Comer bien es sinónimo de vivir más años?

Por tanto, cuidando la alimentación podemos evitar muchas enfermedades y, en el caso de sufrirlas, tendremos más posibilidades de combatirlas. Ahora bien, no creo que nadie se atreva a afirmar que con ello se pueda asegurar al cien por cien una vida larga y feliz. Eso creo que es obvio. Entre otras cosas, porque existen más factores que pueden influir en que una enfermedad se desencadene.

Existe el factor emocional, ambiental, estilo de vida y, sobre todo, el genético. Desde mi punto de vista, este último el esencial. Porque podemos comer de manera muy sana, hacer ejercicio, salir al aire libre y el sol, sonreír, ser amable, amar y todo el resto de principios para ser feliz y no enfermar. Pero, si en nuestra genética existe alguna alteración heredada, hay muchas probabilidades que la suframos a pesar de todo lo anterior.

Ahora bien, aun así, en la mayoría de los casos, se desencadena de forma más rápida si no cuidamos la alimentación y, además, siempre la podremos enfrentar mucho mejor.



Algunos ejemplos científicos sobre alimentación y salud
En atención a las personas más incrédulas sobre la vinculación de la alimentación con las enfermedades, voy a citar algunos datos de instituciones o asociaciones oficiales.

En la segunda conferencia de la Semana de la Ciencia 2010, organizada por la Fundación Científica aecc, el doctor Giuseppe Russolillo recomendaba para prevenir el cáncer lo siguiente: realizar actividad física regular, no fumar, amamantar a los hijos, evitar el alcohol y mantener una alimentación rica en frutas, hortalizas y productos integrales.

- En una guía sobre alimentación y salud publicada por la uned, se cita lo siguiente:

“Ya en 1984, el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos estableció que un 35 por ciento de los tumores tenían su origen o estaban relacionados con factores alimentarios...”
“El primer informe global sobre dieta y cáncer, publicado en septiembre de 1997 por el Fondo Internacional para la Investigación del Cáncer, junto con el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer, no deja lugar a dudas sobre la íntima relación existente entre cáncer y dieta.

Alimentos, Nutrición y Prevención del Cáncer: Una Perspectiva Global es un informe de 650 páginas elaborado por un equipo internacional de 15 científicos de nueve países, apoyados por más de 100 críticos, que evaluaron más de 4.000 estudios sobre la dieta y el cáncer. El informe estima que un cambio en la dieta puede reducir la incidencia global de cáncer entre un 30 y un 40 por ciento, lo que equivale a entre tres y cuatro millones de casos anuales en todo el mundo. Junto con el abandono del tabaco implica que entre el 60 y el 70 por ciento de los cánceres son evitables. Los estudios realizados sobre vegetarianos muestran que tienen una menor incidencia de cáncer en general y de varios tipos específicos, tras tomar en consideración los efectos de otros factores del estilo de vida tales como el fumar y la cantidad de ejercicio. Estos beneficios se deben no sólo a la exclusión de la carne, sino también a la inclusión de una mayor cantidad y variedad de alimentos vegetales que contienen una amplia gama de sustancias que previenen el cáncer…”



Podría seguir citando muchos más textos oficiales sobre esta vinculación, pero a modo de ejemplo creo que puede ser suficiente.

A pesar que en los párrafos anteriores solo se menciona el cáncer, la relación de la alimentación es, por supuesto, en mayor o menor medida, a todo tipo de enfermedades, incluidas las mentales y psíquicas.

Conclusión

Podemos seguir negando lo evidente, pensar que es indiferente de qué nos alimentemos para tener una buena salud y continuar consumiendo comida basura, grasas animales, carne roja, azúcares refinados y resto de alimentos no recomendables, pero es obvia la estrecha relación de una alimentación sana y gozar de una buena salud.


DOCUFORUM

https://www.youtube.com/watch?v=0h6a3NkwseA


 


Se proyectará otro vídeo, éste no es el que veremos en la tertulia

Tras visualizar el documental se abrirá el debate, planteándose todas las opiniones o interrogantes que surjan sobre el tema en cuestión.


Cómo llegar a:

RESTAURANTE-PIZZA EMPORIO BARCELONA:
RAMBLA DE CATALUNYA, 13  (a muy pocos metros de plaza de Catalunya)


https://goo.gl/maps/emEFqSK5QUz



Sito en la  céntrica Rambla de Catalunya, nº 13, entre Gran Vía y Ronda Universidad a muy pocos metros de Plaza Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con tranquilidad, realizar una conferencia, y disfrutar de buena cena, y a muy pocos metros de la Plaza de Catalunya en pleno corazón de la ciudad. Tenéis 4 líneas de metros, e infinidad de líneas de autobuses, autobuses nocturnos y todos las lineas que van a "rodalies"

También en la misma acera, para los que vengáis de cercanías, tenéis la RENFE.


Mejor ubicación imposible!!.


¡!Os esperamos!!


Móvil para confirmar asistencia o para cualquier consulta: 654113551

Montse Guardia.




GRUP PSICOGNOSIS SINGLES –GPS

martes, 26 de diciembre de 2017

CHARLA: EL VALOR VERSUS LA COBARDÍA -PRÓXIMO MARTES DÍA 2 DE ENERO A LAS 20:00 HORAS EN RESTAURANTE TASCA I VINS DE BARCELONA




Según Aristóteles el Valor es el término medio entre la temeridad y la cobardía. Estas dos últimas pasiones implican exceso y defecto. Y es que el temerario peca por exceso al no temer lo que debiera; mientras que el cobarde lo hace por defecto ya que teme lo que no debe.

ACERCA DEL VALOR

En primer lugar hablemos del valor. Que es un término medio entre el miedo y la temeridad, ya ha quedado manifiesto. Es evidente que tememos las cosas terribles y que éstas son, absolutamente hablando, males, por eso también se define el miedo como la espera de un mal.

Tememos, pues, todo lo que es malo, como el descrédito, la pobreza, la enfermedad, la falta de amigos, la muerte, pero, el valiente no parece serio frente a todas estas cosas: pues algunas han de temerse y es noble temerlas, y no hacerlo es vergonzoso, por ejemplo, el descrédito: el que lo teme es honrado y decente; el que no lo teme desvergonzado...... Ahora bien, el valiente es intrépido como ser humano: temerá, por tanto, también estas cosas, pero como es debido y según la razón lo admita en vista de lo que es noble, pues éste es el fin de la virtud...... Por tanto, el que soporta y teme lo que debe y por el motivo debido, como y cuando debe, y confía del mismo modo, es valiente, porque el valiente sufre y obra según las cosas lo merecen y como la razón lo ordena.....


El que peca por exceso de confianza respecto de las cosas temibles es.. temerario que es como un jactancioso que aparenta valor; al menos, tal corno el valiente se comporta frente a lo terrible, quiere aparecer el temerario, y por tanto lo imita en lo que puede ..... El que se excede en el temor es cobarde, teme, en efecto, lo que no debe y como no debe, y se dan en él todas las características semejantes: Le falta también confianza, seguridad en sí mismo.

El cobarde es, pues, un descorazonado, pues lo teme todo...... Con las mismas cosas tienen que habérselas, por tanto, el cobarde, el temerario y el valiente, pero se comportan de distinto modo frente a ellas. Los unos pecan por exceso o por defecto, el valiente mantiene la actitud intermedia y debida. Los temerarios son precipitados y prontos ante los peligros, (contrafóbicos), y ceden cuando se encuentran en ellos, mientras que los valientes son fuertes en la acción, ante ella mantienen la calma. Como hemos dicho, pues, el valor es un término medio respecto de las cosas que inspiran confianza o temor.


(Aristóteles. Etica a Nicómaco. Libro III, 7)



Nuestro contertulio y amigo, Toni Feliu nos realizará la exposición sobre el tema que nos ocupa.  Tras su introducción, se abrirá un turno de intervenciones, así como de ruegos y preguntas.

Os esperamos como cada Martes a las 20 horas en el Restaurante TASCA I VINS en la calle Diputación, 304 de Barcelona.

Saludos

Montse

jueves, 21 de diciembre de 2017

CENA/TERTULIA: ¿EVOLUCIÓN O INVOLUCIÓN? - ¿HACIA DÓNDE VAMOS?




 SÁBADO 6 DE ENERO 2018

CENA/TERTULIA: 


"INVOLUCIÓN DE REGRESO A SER SIMIOS" 

¿INVOLUCIÓN O EVOLUCIÓN?, ¿HACIA DÓNDE VAMOS?

 ¿ESTAMOS PERDIENDO CAPACIDAD INTELECTUAL? 


VAMOS MEJOR EN TECNOLOGÍA, PERO, ¿VAMOS MUCHO PEOR EN CUESTIONES LÓGICAS ESENCIALES? 

¿ESTAMOS EN UN MOMENTO DÓNDE IMPERA LA ESTUPIDEZ?

¿VIVIMOS EN UNA SOCIEDAD "EGOÍGA" DONDE PRIMA EL EGOÍSMO Y LA SOBERBIA?

¿LAS CONDUCTAS SIN SENTIDO SON PRODUCTO DE FACTORES AMBIENTALES, SOCIALES O BIOLÓGICAS?


 ¿ESTAMOS SUMERGIDOS EN UNA SOCIEDAD ENFERMA DONDE PREVALECE LA FALTA DE VALORES, Y EL SINSENTIDO?

 ¿LA ALIMENTACIÓN ES UN FACTOR DETERMIANTE EN DICHO FENÓMENO SOCIAL? 


¿HACIA DÓNDE VA EL SER HUMANO?

NOTA IMPORTANTE:  LA ESENCIA DE LA TERTULIA ESTÁ EN ÉSTE NEWSLETTER, NO EN EL DOCUMENTAL, POR LO QUE SI TENÉIS TIEMPO Y QUERÉIS TENER UN CONOCIMIENTO DEL TEMA, LEED LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.

ES MUY DIFÍCIL ENCONTRAR UN DOCUMENTAL QUE INCLUYA TODA LA TEMÁTICA, EN OCASIONES ME HAN COMENTADO QUE EL VÍDEO NO HA ABARCADO TODO EL TEMA, ES POR ESA RAZÓN QUE OS PIDO, QUE QUIEN PUEDA, LEA.



Nuestro punto de encuentro para éste Sábado 6 de Enero a las 20:00 horas, será en el RESTAURANTE PIZZA EMPORIO BARCELONAhttps://pizzaemporio.com.es/pizza-emporio-rambla-catalunya/
,sito en la  céntrica Rambla de Catalunya, nº 13, esquina entre Gran Vía y Ronda Universidad a muy pocos metros de Plaza Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con tranquilidad, realizar una conferencia, y disfrutar de buena cena.

Importante: 


Cuando entréis en el restaurante id hacía el fondo y hallaréis la sala comedor para grupos.

Vamos a estar en un salón privado donde estaremos libres de ruidos ambientales.


A las 20:00 horas iniciaremos pase del documental  - 

"INVOLUCIÓN DE REGRESO A SER SIMIOS" 

¿INVOLUCIÓN O EVOLUCIÓN?, ¿HACIA DÓNDE VAMOS?

 ¿ESTAMOS PERDIENDO CAPACIDAD INTELECTUAL? 
  
VAMOS MEJOR EN TECNOLOGÍA, PERO, ¿VAMOS MUCHO PEOR EN CUESTIONES LÓGICAS ESENCIALES? 

¿ESTAMOS EN UN MOMENTO DÓNDE IMPERA LA ESTUPIDEZ?

¿VIVIMOS EN UNA SOCIEDAD "EGOÍGA" DONDE PRIMA EL EGOÍSMO Y LA SOBERBIA?

¿LAS CONDUCTAS SIN SENTIDO SON PRODUCTO DE FACTORES AMBIENTALES, SOCIALES O BIOLÓGICAS?


 ¿ESTAMOS SUMERGIDOS EN UNA SOCIEDAD ENFERMA DONDE PREVALECE LA FALTA DE VALORES, Y EL SINSENTIDO?

¿LA ALIMENTACIÓN ES UN FACTOR DETERMINANTE EN DICHO FENÓMENO SOCIAL? 


¿HACIA DÓNDE VA EL SER HUMANO?.

Se ruega puntualidad. Tras visualizar dicho documental, realizaremos un DOCUFORUM relacionado con éste tema.

Sobre las 22 horas cenaremos.

Para los más marchosos, después de cenar iremos a tomar unos refrescos para seguir con la velada en un ambiente más distendido.


Ruego confirmar asistencia para efectuar reserva de comensales. Para reservar llamad al móvil 654113551,  Montse Guardia.

A las 20 horas iniciaremos pase de documental


"INVOLUCIÓN DE REGRESO A SER SIMIOS" 

¿INVOLUCIÓN O EVOLUCIÓN?, ¿HACIA DÓNDE VAMOS?

 ¿ESTAMOS PERDIENDO CAPACIDAD INTELECTUAL? 

VAMOS MEJOR EN TECNOLOGÍA, PERO, ¿VAMOS MUCHO PEOR EN CUESTIONES LÓGICAS ESENCIALES? 

¿ESTAMOS EN UN MOMENTO DÓNDE IMPERA LA ESTUPIDEZ?

¿VIVIMOS EN UNA SOCIEDAD "EGOÍGA" DONDE PRIMA EL EGOÍSMO Y LA SOBERBIA?

¿LAS CONDUCTAS SIN SENTIDO SON PRODUCTO DE FACTORES AMBIENTALES, SOCIALES O BIOLÓGICAS?
  
 ¿ESTAMOS SUMERGIDOS EN UNA SOCIEDAD ENFERMA DONDE PREVALECE LA FALTA DE VALORES, Y EL SINSENTIDO?

¿LA ALIMENTACIÓN ES UN FACTOR DETERMINANTE EN DICHO FENÓMENO SOCIAL? 

¿HACIA DÓNDE VA EL SER HUMANO?


 Se ruega puntualidad



INVOLUCIÓN HUMANA: ¿SOMOS CADA VEZ MENOS INTELIGENTES?


Si reflexionamos un poco sobre la situación actual del comportamiento humano exponiendo cada vez más su "falta de inteligencia", exhibida principalmente en Internet, así como su forma de comportarse cada vez más egoísta y soberbia, podríamos llegar a la conclusión de que podría, de alguna manera, deberse a la involución de la inteligencia.

INVOLUCION:

Involución Humana: Cada vez somos menos inteligentes

«Apostaría a que si un ciudadano medio de Atenas del año 1000 antes de Cristo apareciera de repente entre nosotros, sería uno de los más brillantes e intelectualmente inquietos de nuestros colegas y compañeros, con una buena memoria, muchas ideas y una visión lúcida de cuestiones importantes. Además, creo que sería uno de los más estables emocionalmente de nuestros amigos y colegas. Ampliaría esta apuesta a los antiguos pobladores de África, Asia, India y América de entre hace 6.000 y 2.000 años. El fundamento de mi apuesta son los avances en genética, antropología y neurología que predicen que nuestras habilidades intelectuales y emocionales son genéricamente sorprendentemente frágiles».

El autor del párrafo anterior es Gerald Crabtree, director del Laboratorio de Genética de la Universidad de Stanford (Estados Unidos). Así arranca una reflexión, que publico en la revista 'Trends in genetics', en la que plantea que estamos perdiendo habilidades emocionales e intelectuales desde hace milenios o, dicho de otra manera, que somos cada vez menos inteligentes. ¿Hasta qué punto? Dentro de unos 3.000 años, escribe, todos los humanos portarán dos o más mutaciones genéticas dañinas para el intelecto. ¿Pero en qué se basa para augurar algo así?

CEREBRO:

Los científicos calculan que los genes que regulan el pensamiento abstracto son entre 2.000 y 5.000. A partir de la expansión de las zonas del cerebro implicadas en él, Crabtree cree que nuestro mayor desarrollo intelectual se dio hace entre 50.000 y 500.000 años, cuando nuestros ancestros vivían todavía en pequeños grupos nómadas en África. En un mundo en el que dependíamos de la caza y la recolección, la inteligencia era un clave para la supervivencia y la enorme presión ambiental hacía que sobrevivieran únicamente los mejor dotados. No había lugar para los intelectualmente débiles.

Azúcar

Esta presión selectiva hizo, según Crabtee, que la inteligencia humana aumentara de forma constante. Sin embargo, desde la implantación de la agricultura, los hombres vivieron en grupos más grandes que protegían a los más débiles. Entonces, protegerse de las enfermedades que surgen de las aglomeraciones era más importante que la inteligencia.
Según tales oponentes, en el mundo de hoy, la supervivencia de los humanos parece no depender más de la interrelación entre los genes de los más aptos y de la selección natural; por tanto, añaden, las personas ya no están sometidas a las reglas de la evolución.

Humanos

Aquellos que hace 100 años no tenían oportunidad de sobrevivir y eventualmente de trasmitir sus genes, ahora viven gracias a la intervención de la tecnología y la medicina modernas, como las vacunas, las incubadoras, los antibióticos y las cesáreas.
Además, la mayor democratización en la competencia para la reproducción, da las mismas oportunidades para dejar descendencia a todos por igual, sin importar si son débiles, fuertes, feos, bellos, tontos o inteligentes.

EVOLUCION ¿SIEMPRE HACIA ADELANTE?




Menos

En ciertos círculos persiste la idea de que uno de los propósitos de la evolución es el desarrollo de seres cada vez más inteligentes, como parte de un proceso de cambio gradual.

Una de las raíces de esa singular posición parece ser semántica. Incluso, muchos miembros de la comunidad científica del siglo XX entendían la palabra evolución como sinónimo de desarrollo; es decir, como un proceso de cambio en dirección “positiva”, pasando de formas simples a complejas. Esta idea permanece arraigada en el lenguaje coloquial.

Sin embargo, la evolución (o la involución) de los organismos –incluidos los humanos– no tiene dirección y no sigue derroteros determinados; por tanto, tampoco tiene un propósito o un fin en sí misma.

En tal sentido, los humanos no son más evolucionados que los caracoles, los batracios o los políticos. El rasgo (y el rastro) esencial de la evolución es la adaptación de las especies a su medio.

El medio puede ser singularmente restringido, como el de los gorilas, o amplio y global, como el de los humanos, a pesar de la cercanía evolutiva entre estas dos especies de homínidos. Aún más, los extintos neandertales tenían un cerebro mayor que el de los seres humanos de hoy.

Involución

No obstante, no se descarta la idea de que los genetistas inventen un sustituto a la selección natural antes de que la disminución del poder intelectual ponga en peligro el desarrollo tecnológico. Siendo así el mismo ser humano el que guie su propia evolución.

ALIMENTACION:

Investigadores de la Universidad de California de Los Angeles (UCLA) alimentaron a dos grupos de ratas con una solución líquida de almíbar de maíz rico en fructosa -un ingrediente común en las comidas procesadas- y agua corriente durante seis semanas.

Ineligentes

A un grupo de ratas se le dio como suplemento, además, ácidos ricos en grasas omega 3 que estimulan el cerebro, en forma de ácido docosahexanoico (DHA) y aceite de linaza, y al otro grupo de ratas no.

Antes de que comenzase la dieta rica en bebidas azucaradas, las ratas habían sido sometidas a una sesión de entrenamiento de cinco días en un complejo laberinto. Y se les volvió a plantear el mismo desafió después de haber sido alimentadas con la solución azucarada para ver cómo les iba.


Involución Humana: ¿Cada vez somos menos inteligentes?


“Los animales que no recibieron DHA eran más lentos y sus cerebros mostraron un descenso en la actividad sináptica”, afirma Fernando Gómez-Pinilla, profesor de neurocirugía de la Escuela de Medicina de UCLA.

“Sus células cerebrales tenían problemas enviándose señales, lo que alteró la capacidad de las ratas para pensar claramente y recordar la ruta que habían aprendido seis semanas antes”.

Una observación más profunda de los cerebros de las ratas reveló que aquellos que no recibieron los suplementos de DHA también dieron signos de desarrollar resistencia a la insulina, una hormona que controla el azúcar en la sangre y regula funciones cerebrales.

“Debido a que la insulina puede penetrar la barrera sanguínea del cerebro, la hormona puede dar señales a las neuronas para provocar reacciones, que alteran el aprendizaje y pueden causar pérdida de la memoria”, explicó Gómez-Pinilla.

En otras palabras, tomar demasiada fructosa podría interferir la capacidad de la insulina para regular cómo las células usan y acumulan azúcar, lo que es necesario para procesar los pensamientos y las emociones.

Cerebro

“La insulina es importante en el cuerpo para el control del azúcar en sangre, pero puede adoptar un papel diferente en el cerebro, en el que la insulina parece interrumpir la memoria y el aprendizaje”, afirmó.

“Nuestro estudio muestra que las dietas ricas en fructosa dañan tanto el cerebro como el cuerpo. Esto es algo nuevo”.

El almíbar de maíz rico en fructosa se encuentra de manera común en la soda, condimentos, comida para niños, salsa de manzana y otros snacks procesados.

El ciudadano estadounidense medio consume 18 kilogramos de almíbar de maíz rico en fructosa por año, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

“Nuestras conclusiones ilustran que lo que comes afecta cómo piensas”, dice Gómez-Pinilla.
“Seguir una dieta rica en fructosa a largo plazo altera la capacidad del cerebro para aprender y recordar información. Pero añadir ácidos ricos en omega 3 a tus comidas puede ayudar a minimizar el daño”.

El estudio aparece publicado en el Journal of Physiology.

CONCLUSION:

Varios de los temas que se tocaron aquí de momento son solo teorías, sin embargo, cabe reflexionar sobre lo que se ha leído, y como se comentó al principio, observar el mundo y sacar cada uno, sus propias conclusiones. Creemos que este estudio tiene cierta razón, no obstante, con toda probabilidad, estamos a tiempo para cambiar las cosas.
Uno de los factores que consideramos que ayudaron a la supuesta, por el momento, involución, es que el ser humano, en cada generación, supuestamente pierde la curiosidad por saber más, la capacidad de asombro, e incluso, cambia sus sueños por la comodidad.


Fuentes:
http://www.elcorreo.com/vizcaya/ocio/201211/26/inteligencia.html
http://www.elcomercio.com/tecnologia/ciencia/seres-humanos-tontos-estudio-Stanford_0_809919024.html
http://www.nacion.com/2010-06-13/Ancora/NotasSecundarias/Ancora2395753.aspx
http://www.fontem.com/novedades/ver/4731.html
http://www.prensalibre.com/salud/azucar-puede-afectar-inteligencia-estudio_0_701330043.html


DOCUFORUM

https://www.youtube.com/watch?v=DepmXIbWE-o




Se proyectará otro vídeo, éste no es el que veremos en la tertulia

Tras visualizar el documental se abrirá el debate, planteándose todas las opiniones o interrogantes que surjan sobre el tema en cuestión.


Cómo llegar a RESTAURANTE-PIZZA EMPORIO BARCELONA:
RAMBLA DE CATALUNYA, 13  (a muy pocos metros de plaza de Catalunya)


https://goo.gl/maps/emEFqSK5QUz



Sito en la  céntrica Rambla de Catalunya, nº 13, entre Gran Vía y Ronda Universidad a muy pocos metros de Plaza Catalunya. Es un local confortable donde podremos tertuliar con tranquilidad, realizar una conferencia, y disfrutar de buena cena, y a muy pocos metros de la Plaza de Catalunya en pleno corazón de la ciudad. Tenéis 4 líneas de metros, e infinidad de líneas de autobuses, autobuses nocturnos y todos las lineas que van a "rodalies"

También en la misma acera, para los que vengáis de cercanías, tenéis la RENFE.


Mejor ubicación imposible!!.


¡!Os esperamos!!


Móvil para confirmar asistencia o para cualquier consulta: 654113551

Montse Guardia.




GRUP PSICOGNOSIS SINGLES –GPS