ACTIVIDADES SÁBADO 30 DE SEPTIEMBRE
CENA/TERTULIA:
"SEMILLAS ESCLAVAS"
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
"SEMILLAS ESCLAVAS"
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
NOTA IMPORTANTE: LA ESENCIA DE LA TERTULIA ESTÁ EN ÉSTE NEWSLETTER, NO EN EL DOCUMENTAL, POR LO QUE SI TENÉIS TIEMPO Y QUERÉIS TENER UN CONOCIMIENTO DEL TEMA, LEED LA SIGUIENTE INFORMACIÓN.
ES MUY DIFÍCIL ENCONTRAR UN DOCUMENTAL QUE INCLUYA TODA LA TEMÁTICA, EN OCASIONES ME HAN COMENTADO QUE EL VÍDEO NO HA ABARCADO TODO EL TEMA, ES POR ESA RAZÓN QUE OS PIDO, QUE QUIEN PUEDA, LEA.
Importante:
Cuando entréis en el restaurante habréis de bajar unas escaleras, allí encontraréis la sala comedor para grupos.
Vamos a estar en un salón privado donde estaremos libres de ruidos ambientales.
A las 20:00 horas iniciaremos pase del documental -
""SEMILLAS
ESCLAVAS"
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?, ¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES
GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
Se ruega puntualidad. Tras visualizar dicho documental, realizaremos un DOCUFORUM relacionado con éste tema.
Sobre las 22 horas cenaremos.
Para los más marchosos, después de cenar iremos a tomar unos refrescos para seguir con la velada en un ambiente más distendido.
Ruego confirmar asistencia para efectuar reserva de comensales. Para reservar llamad al móvil 654113551, Montse Guardia.
A las 20 horas iniciaremos pase de documental
"SEMILLAS ESCLAVAS"
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
ALIMENTOS
TRANSGÉNICOS ¿BUENOS O MALOS?
¿ESTAMOS ALTERANDO LA NATURALEZA?
¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS?
¿DESDE CUANDO
LOS ESTAMOS CONSUMIENDO?
¿QUÉ EFECTOS
CAUSAN EN LA NATURALEZA?
¿QUÉ
CONSECUENCIAS TIENEN PARA LA SALUD HUMANA?
¿DEBEMOS
DESCONFIAR DE ÉSTOS ALIMENTOS?
¿ES SEGURO
CONSUMIR LOS PRODUCTOS TRANSGÉNICOS?
¿SON TÓXICOS?,
¿SON INOCUOS?
¿ESTÁN
ETIQUETADOS ÉSTOS PRODUCTOS PARA RECONOCERLOS?
¿QUIÉN NOS
PROTEGE DE ÉSTOS RIESGOS?
¿PUEDEN
TRANSMITIRSE A OTROS ORGANISMOS LAS MODIFICACIONES GENÉTICAS?
¿DESARROLLAREMOS
MÁS ALERGIAS O CÁNCER?.
Se ruega puntualidad
Finalmente,
lo de los suicidios en la india, es sencillamente una mentira. La IFPRI, una
agencia internacional sin fines de lucro que estudia políticas alimentarias en
países pobres, publicó un estudio de 64 páginas que prueba que esa historia no
es más que una leyenda urbana.
La
contaminación genética es un problema latente, pero hay que considerar que,
hasta ahora, los casos descritos de presencia de cultivos trangénicos donde no
debería haberlos, corresponde a pérdida de semillas y no a polinización
cruzada. El polen de muchas especies de plantas pierde viabilidad rápidamente y
los riesgos de polinización cruzada son bajos. Además, la presencia de un
transgen de resistencia a un herbicida, por ejemplo, no le otorga ventaja a una
planta que crece en un campo donde no se aplicará ese herbicida. En ausencia de
presión selectiva ese gen, pobremente representado en esa población, tenderá a
desaparecer de la población. Sin embargo, es un problema real y debe ser enfrentado.
Tras visualizar el documental se abrirá el debate, planteándose todas las opiniones o interrogantes que surjan sobre el tema en cuestión.
Sito en la céntrica Ronda Universidad, nº 27, esquina con Balmes y Rambla de Catalunya, y a muy pocos metros de la Plaza de Catalunya en pleno corazón de la ciudad, tenéis 4 líneas de metros, e infinidad de líneas de autobuses.
Cuáles
son los peligros de los alimentos transgénicos
En
Estados Unidos la soja es el alimento más modificado genéticamente para que
tenga más ácido oleico. Este ácido reduce los niveles de colesterol malo en
sustitución de otras grasas.
Los
alimentos transgénicos son aquellos que en su composición tienen una alteración
de ADN, la cual permite crear mutaciones con ciertas características
determinadas y preconcebidas. A diferencia de los alimentos naturales, que son
traídos desde los cultivos, este tipo de alimentos tiene una alteración en
laboratorio, que posteriormente afecta todo el producto y la cosecha. Estos
tipos de alimentos fueron creados a partir de
la biotecnología, que puede transferir un gen de un organismo a otro
para dotarle de alguna cualidad especial que normalmente no posee.
Actualmente
ya se empiezan a conocer algunos alimentos cárnicos con alteraciones genéticas,
pero la mayoría de los alimentos transgénicos de la actualidad son de origen
vegetal, como por ejemplo las frutas, granos y cereales. En un principio, la
idea de modificar los alimentos parecía ser una gran idea para favorecer al
consumidor, solucionar problemas de hambre mundial e incluso para favorecer la
agricultura, pero con el paso de los años, diferentes estudios determinaron que
este tipo de alimentos alterados tienen muchos peligros para la salud, afectan
las industrias agrícolas y sus desventajas se han convertido incluso en un
problema social, entre quienes imponen el uso de estos productos y quienes
quieren conservar los alimentos naturales.
¿Cuáles
son los efectos de los alimentos transgénicos en la salud?
Tras
largas investigaciones, experimentos y estudios, se han constatado hasta el
momento los siguientes efectos negativos sobre la salud:
Aparición
de nuevas alergias, debido a que estos alimentos contienen nuevas toxinas y
alérgenos con impacto negativo en el organismo. Una prueba de esto, fue el
conocido caso del Maíz Starlink (2000) en Estados Unidos. En la cadena
alimentaria se encontraron trazas de maíz transgénico no autorizado que provocó
serias reacciones alérgicas.
Aparición
de genes resistentes a los antibióticos en bacterias patógenas para el
organismo. Esto quiere decir que algunas de las bacterias recibirán la fuerza
que necesitan para ser inmunes a ciertos medicamentos.
Mayor
incremento de contaminación en los alimentos, por un mayor uso de productos
químicos en el proceso de cultivo.
Un
estudio realizado en Austria, demostró que estos alimentos reducen la capacidad
de fertilidad, pues en un experimento hecho con ratones, se llegó a la conclusión
que aquellos que se alimentaron con maíz modificado genéticamente, fueron menos
fértiles en comparación con aquellos que comieron maíz natural.
A
largo plazo no se ha podido establecer los riesgos en la salud que puede tener
el consumo de alimentos transgénicos. Sin embargo se sospecha que pueden
influir en la aparición de ciertas enfermedades, como el cáncer.
¿Qué
otros peligros tienen los alimentos transgénicos?
Los
peligros que actualmente tienen los alimentos transgénicos van más allá de lo que
pueden causar en la salud. Si bien el campo de la salud es muy importante y
sigue siendo materia de investigación, también hay otros riesgos importantes
que se debaten día a día entre naciones y organizaciones preocupadas por la
situación.
Afectan
gravemente el medio ambiente
Los
cultivos transgénicos suponen aumentar el uso de productos tóxicos en la
agricultura. Este tipo de productos no sólo pueden afectar al producto
transgénico, sino que también afectan gravemente variedades tradicionales,
acabando con ellas y provocando una pérdida irreversible para la biodiversidad.
Se han conocido muchos casos en que los agricultores se ven obligados por ley,
a sólo a cultivar semillas transgénicas
y, como consecuencia, se ha ido perdiendo la semilla tradicional.
Tienen
un impacto negativo en la economía
El
desarrollo de los transgénicos está en manos de unas pocas empresas
multinacionales que, por el momento, siguen expandiéndose a nivel mundial y que
en cuestión de tiempo acabarán apoderándose del mercado de las semillas de todo
el mundo y, obviamente, de la producción de los alimentos. Este tipo de
productos suelen tener mayor impacto en el mercado, ya que las alteraciones
permiten crear productos con características que atraen mucho al consumidor.
Además suelen ser más económicos y están acabando con la producción de aquellos
agricultores que siembran y cosechan productos naturales, pero que no pueden
ser vendidos a precios tan bajos como los transgénicos.
¿Cuáles
son los alimentos transgénicos más comunes?
Actualmente
las grandes multinacionales continúan trabajando para obtener más alimentos
transgénicos, inclusive con productos cárnicos. A continuación te nombramos los
alimentos transgénicos más comunes en el mercado.
Maíz
y todos sus derivados (harinas, salvados, aceite, jarabe, entre otros),
Soja
y sus derivados
Algodón
Patatas
Caña
de azúcar
Arroz
Tomates
de larga duración
Fresas
Piñas
Pimientos
Entre
otros.
Nuestra
pregunta final es: ¿Estás a favor o en contra del uso de estas semillas
modificadas genéticamente?
Fuente
extraída de: https://mejorconsalud.com/cuales-son-los-peligros-de-los-alimentos-transgenicos/
Daniel
Norero, de Chile Skeptic le hizo una entrevista al Dr. Gabriel León, bioquímico
y doctor en Biología Celular, sobre los mitos que hay alrededor de los
transgénicos.
1.-
Se sabe que diversas especies vegetales comestibles en la actualidad (como la
papa, el trigo, la cebada, el maíz, el plátano, las coles, entre muchos otros)
nunca existieron en estado natural, sino que se obtuvieron por domesticación a
lo largo de milenios, mediante cruce sexual y selección de mutantes
espontáneos. ¿Cuál sería la diferencia sustancial de estas técnicas con las de
la actual ingeniería genética? ¿Qué sería en sí un organismo transgénico?
G.L:
Las principales diferencias son: el número de genes involucrados, la
metodología empleada y las barreras biológicas que se pueden saltar. En primer
lugar, en el caso de las plantas obtenidas por mejoramiento tradicional, existe
una enorme incerteza con respecto al número de genes involucrados. Por ejemplo,
el trigo con el que se hace el pan es un alohexaploide (tiene tres genomas
diploides procedentes de tres padres distintos) y nadie se cuestiona su
bioseguridad. En este caso, hay miles de genes que se han mezclado y están
interactuando y nadie sabe con certeza la profundidad de los cambios generados.
Otro ejemplo es el de las nuevas variedades que se han generado por
mutagénesis. El caso de las mandarinas sin pepa es el más típico y nuevamente,
nadie sabe cuáles son los cambios que han ocurrido en esos genomas:
probablemente se han perdido o recombinado trozos de cromosomas, se han perdido
genes y han aparecido otros nuevos. Pero nunca se han estudiado.
En
el caso de los transgénicos, la principal distinción es que han sido creados en
el laboratorio usando las herramientas de la ingeniería genética. Esto permite,
por ejemplo, introducir genes de una especie en otra. Sin embargo, incluso esto
ocurre en la naturaleza: hay árboles que llevan genes de bacterias y caracoles
de mar que llevan genes de algas. Esto se llama “transferencia horizontal de
genes” y ocurre incluso en los humanos: muchos virus, al infectar, introducen
sus genes en nuestro genoma. Lo que los científicos han hecho es escoger unos
pocos genes de interés (2 o 3) e introducirlos en los cultivos para hacerlos
resistentes a insectos o bien a herbicidas. Las principales ventajas de la
ingeniería genética para hacer mejoramiento tienen que ver con la velocidad a
la que es posible generar nuevas variedades, y con que se introducen pocos genes
y conocidos.
rriba
se muestran los ancestros silvestres de la lechuga, zanahoria y maíz. Abajo se
muestran los cultivos actuales, obtenidos a partir de los cultivos silvestres,
mediante mejoramiento genético. (Fuente: Lo Natural [1])
rriba
se muestran los ancestros silvestres de la lechuga, zanahoria y maíz. Abajo se
muestran los cultivos actuales, obtenidos a partir de los cultivos silvestres,
mediante mejoramiento genético. (Fuente: Lo Natural)
2.-
Los opositores a los cultivos transgénicos suelen decir que esta tecnología no
aumenta la productividad, no genera ningún beneficio económico para los
granjeros, y no solucionará la crisis alimentaria. De hecho, se culpa al maíz
transgénico Bt de la ruina y suicidio de miles de agricultores en la India. ¿Es
esto real, o solo afirmaciones infundadas?
G.L:
Desafortunadamente las campañas contra los transgénicos han abusado de la
desinformación y tergiversación de los hechos. Por ejemplo, decir “los cultivos
transgénicos han fracasado porque no aumentan la productividad” es lo mismo que
decir que las bolsas de aire (air bags) de los autos no sirven porque no han
ayudado a disminuir el número de accidentes. Evidentemente no podemos evaluar a
los air bags bajo este parámetro ya que no fueron pensados para disminuir la
tasa de accidentes, si no que para disminuir las muertes y lesiones en los
accidentes. De la misma manera ningún cultivo transgénico actual ha sido
diseñado para aumentar la productividad: han sido diseñados para que los
agricultores usen menos herbicidas y pesticidas. Por lo tanto, hay que
evaluarlos según esos parámetros y siempre han salido muy bien evaluados, tanto
desde el punto de vista económico, como ambiental y social.
Desde
el punto de vista económico, dos claros ejemplos. En 2010, se publicó un
estudio en la revista Science que da cuenta del ahorro de los agricultores por
el menor uso de pesticidas en USA que ha sido estimado en 7.000 millones de
dólares asociado al cultivo de maíz Bt. Y este año, la revista de la Academia
de Ciencias de USA publicó un estudio que muestra que en la India, los
agricultores que usan algodón Bt tienen mejores cosechas (+24%) y más ganancias
(+50%) que quienes crecen algodón convencional.
Desde el punto de vista
ambiental, el año 2008 se publicó un estudio que muestra que si se comparan
campos de maíz transgénico con campos de maíz convencional, en los primeros hay
más insectos no blanco que en los segundos. Es decir, el uso de menos pesticidas
favorece la proliferación de insectos benéficos. Esto mismo se observó este año
con los campos de algodón Bt en el norte de China y ha sido publicado por la
revista Nature: debido al menor uso de pesticidas han aumentado las poblaciones
de insectos benéficos, los que a la par, han impactado de manera favorable en
el biocontrol de plagas. Finalmente, los beneficios sociales: en la India se
determinó el año 2011, que el cultivo de algodón Bt había logrado disminuir
entre un 50% a un 70% las aplicaciones de pesticidas, haciendo que se evitaran
millones de casos de intoxicaciones por pesticidas. Junto con esto, el estado
Indio ahorró entre 14 y 51 millónes de dólares por conceptos de atención médica
de urgencia.
Beneficios
económicos por 7.000 millones de dólares en 14 años para los agricultores solo
en USA por menor uso de pesticidas, incluso entre quienes cultivan maíz
convencional.
Beneficios
económicos por 7.000 millones de dólares en 14 años para los agricultores solo
en USA por menor uso de pesticidas, incluso entre quienes cultivan maíz
convencional.
3.-
Se dice que el uso de transgénicos ha aumentado el uso de herbicidas, al ser
solo el cultivo resistente a dicho producto pero no las malas hierbas. Se
afirma lo mismo sobre los pesticidas. ¿No se supone que la aplicación de esta
tecnología debería disminuir la aplicación de ambos productos?
G.L:
Esto está parcialmente contestado en la pregunta anterior. Como mencioné,
gracias al uso de estos cultivos han disminuido las aplicaciones tanto de
herbicidas como de pesticidas, los agricultores ganan más dinero y se intoxican
menos.
Beneficios
sociales: millones de casos de intoxicaciones por pesticidas se han evitado en
la India entre pequeños agricultores, con un ahorro para el estado de entre 14
y 51 millones de dólares.
Beneficios
sociales: millones de casos de intoxicaciones por pesticidas se han evitado en
la India entre pequeños agricultores, con un ahorro para el estado de entre 14
y 51 millones de dólares.
4.-
En el ámbito de la agricultura, se plantea que los cultivos transgénicos
producirían una serie de efectos negativos, como la pérdida de biodiversidad y
el aumento de los monocultivos; organismos con ventajas sobre otras especies;
nuevas plagas resistentes a los métodos de control de pestes y malezas;
fecundación cruzada con especies silvestres o convencionales (por ejemplo, el
maíz de Oaxaca, el lino de Canadá, la canola de Dakota del Norte, y diversos
supuestos casos alrededor del mundo); además de toxicidad para animales e
insectos que no son plagas (como los controversiales casos de la disminución de
la mariposa monarca y las abejas). ¿Existen publicaciones científicas que
prueben o desmientan estas afirmaciones?
G.L:
En este punto hay que separar las publicaciones científicas de las
especulaciones. Por ejemplo, lo de la mariposa monarca NO es una publicación
científica: es una carta al director que no pasó por revisión por pares. Ese
“estudio” ha sido claramente demostrado como incorrecto a la luz de muchos
otros artículos publicados con posterioridad y que sí pasaron por peer review.
En
el caso de los árboles, por ejemplo, no se ha avanzado mucho en el desarrollo
de transgénicos ya que el polen del pino, por ejemplo, puede ser viable luego
de viajar 40 km por el viento. Recientemente una empresa (ArborGen) acaba de
desarrollar una variedad de pino transgénico que es estéril masculino: no
produce polen y por lo tanto el riesgo de dispersión de polen está controlado.
Este árbol se usará como “base” para hacer transgénicos sin riesgos de
dispersión asociados.
Sobre
la muerte de las abejas la situación es clara: el CCD se describió antes del
uso comercial de cultivos transgénicos y ha sido identificado en lugares donde
jamás se han plantado cultivos transgénicos. Además, la última evidencia
disponible apunta al uso de pesticidas y a un parásito como los causantes de la
muerte de las abejas, y al síndrome de colapso de colonias...
Fuente extraída de: https://laverdadysololaverdad.wordpress.com/2013/10/18/mitos-y-realidades-de-los-transgenicos/
Se proyectará otro vídeo, éste no es el que veremos en la tertulia
Tras visualizar el documental se abrirá el debate, planteándose todas las opiniones o interrogantes que surjan sobre el tema en cuestión.
Cómo llegar a RESTAURANTE-PIZZERIA GINOS BARCELONA:
También en la misma acera, para los que vengáis de cercanías, tenéis la RENFE.
Mejor ubicación imposible!!.
¡!Os esperamos!!
Móvil para confirmar asistencia o para cualquier consulta: 654113551
Montse Guardia.
GRUP PSICOGNOSIS SINGLES –GPS-
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